Eldmat är en inspirerande bok skriven och utgiven av Calazo förlag.

Boken går igenom de vanligaste eldarna för matlagning, som pagodeld, stjärneld, jägareld och pyramideld. Du får lära dig att använda stekhäll, grillgaller, halster och gjutjärnsgryta. Vid sidan av standardteknikerna beskrivs mer speciella metoder som att tillaga på flat sten eller planka, i röktält, direkt i glöden eller i en grop med heta stenar.

I sista delen av boken hittar du en receptsamling med allt från kolbullar och grönsakssoppa till renskavsgryta och hel kyckling över glöd. Det är bara din egen smak och fantasi som sätter gränserna. Har du provat att laga mat över öppen eld på stekhäll?

Recept och tekniker: 
- Frukostmat
- Stekmat
- Grillgaller & halster
- På pinne
- Glöd & folie
- Laga i gryta
- Mackjärn
- Steka på sten och planka
- Laga i grop
- Röka kött & fisk 
- Bröd & bakning
- Efterrätter


Författare Eric Tornblad och bilderna i boken är tagna av fotografen Ida Olsson.