En bit Värmland är full av roliga recept av alla de slag med Värmlandsanknytning. En riktig guldgruva och världens troligtvis enda, i varje fall definitivt största, samling av recept uppkallade efter värmländska platser och personer. Lena Sewall har i hela sitt vuxna liv klippt och klistrat recept och artiklar om människor och mat. När hon omsider sorterade alla klippen upptäckte hon att hon satt på en riktig guldgruva världens troligtvis enda, i varje fall definitivt största samling av recept uppkallade efter värmländska platser och personer.
Det är de recepten som utgör grunden för En bit Värmland, som är full av roliga recept av alla de slag med Värmlandsanknytning och utdrag ur böcker och illustrationer av värmländska författare och konstnärer.
Lena Sewall är matskribent och författare. För sin bok En bit Skagen fick hon 1995 Gastronomiska akademiens guldpenna. En bit Racken fick hedersomnämnande när Föreningen Värmlandslitteratur utsåg den vackraste Värmlandsboken 2013.
