Palsternacka - Guernsey

Översikt

Palsternacka Guernsey

Är en traditionell sort med vita, långa, delikata rötter med god sötma och fast textur. Högavkastande sort för sen höstskörd. Passar utmärkt i puréer, ugnsrostade eller i grytor. Utmärkta lagringsegenskaper.

Direktsådd: Så fröna 1 cm djupt på växtplatsen när jorden reder sig. Kan även sås på hösten för tidig skörd året därpå. Det är viktigt att jorden är djup så rötterna inte grenar sig. Skörda så sent som möjligt då palsternackans största tillväxtperiod är på hösten. Smaken är dessutom godast efter några frostnätter. Vid lagring, förvara i lätt fuktig sand eller torv i ett svalt utrymme. Lämpar sig även för kallsådd på vintern.