I den här boken är alla tårtor glutenfria, mjölkfria och fria från vitt socker. Och att det faktiskt är ganska lätt att baka lite mer hälsosamt.
– Jag älskar tårtor! Men vanliga tårtor är oftast för söta och sliskiga (tycker jag). Därför har du här en bok med bara rena, fina, nyttiga och goda tårtor. Bara rena fina råvaror. Jag använder mycket nötter, mandlar, fröer, frukt, kokos, bönor och ärtor … och tänk att det kan bli så gott, med bara mat i tårtorna! Bra råvaror gör oftast att smakerna blir renare. Det gör ju också att du mår så mycket bättre efter att du ätit dina godsaker. Testa recepten och hitta dina favoriter. Kanske fastnar du för en tårtbotten i ett recept, fyllningen i ett annat och toppingen från ett tredje. Jag hoppas att mina recept ska inspirera dig och gör att du vågar prova dig fram till det du tycker bäst om. Till din favorittårta.
Jag önskar dig en härlig – och nyttig – bakning!
Kersti
