Här finns rätter som med få ingredienser blir något alldeles extra. Grön snabbmat lagad från grunden, enkelt och lätt men så långt från trista halvfabrikat som det går att komma. Matinspiratören Maria Zihammou bjuder på geniala kombinationer och skapar härliga rätter med bara fem ingredienser. Hon kan som ingen annan kombinera smaker och lyfta råvarorna. 

Med grönsaker i säsong och smarta tips som gör matlagningen smidigare blir det lättare än någonsin att snabbt få fram en riktigt god middag. Här finns alla tips för den som gärna vill äta mer grönt och få in mer matglädje i livet.
Värmande soppa med bönor och svartkål, pizza med grönkål, hasselnötter och brynt smör, marockansk filodegspaj, rödbetsmackor med getost och asiatisk inspiration med nudlar och brysselkål som rostats i panna är bara några av alla inbjudande recept. 

Maria Zihammou bjuder på underbar vegomat som garanterar att ingen kommer på tanken att sakna köttet. Hennes mat har influenser från resor och från hennes mångkulturella bakgrund. En marockansk pappa, en norsk mormor som var kalaskokerska och en mamma som älskar allt från Frankrike har gett Maria en unik bredd i sitt matkunnande. Hennes inspirerande matglädje gör ständigt succé.